Printable Version of Topic

Click here to view this topic in its original format

Cafeneaua Itbox _ Gastronomie & Bauturi _ MELCI COMESTIBILI---- O DELICATESA

Posted by: bogdis Mar 26 2004, 04:25 PM

Va plac?

Posted by: Catalin Apr 15 2004, 08:25 PM

yach ... nu cred ca as putea sa mananc asa ceva .. cam gretosi ...

Posted by: May 18 2004, 12:24 PM

Cataline, crezi ca eu as manca? Poate eu as vomita:

:voma:

Posted by: Shewanna May 18 2004, 12:58 PM

Si eu am mancat asa ceva, si daca stau mai bine sa ma gandesc erau fructe de mare de la mama lor de-acasa, din grecia. Erau asertate, scoici, melci si faimoasa caracatitza care mie mi-a placut cel mai mult! Intr-adevar prajite crocant si cu lamaie sunt o mancare pe cinste si oricine are ocazia, sa ceara o buna portzie! 8) caci se merita
In schimb insa, nu am incredere in melcii nostri din spatele gradinilor, fi'dca nu stiu.. nu as manca! Dar daca vine cineva cu o farfurie crocanta, poate nu as refuza :wink:
De exemplu eu nu suportam mancarea chinezeasca, dar acum a devenit preferata mea . Cu betzishoarele mai am ceva probleme.. laugh.gif

Posted by: virus Jun 23 2004, 01:04 PM

Nu Nu NU !! Is prea gelatinosi ... Yak :voma:

Posted by: Catalin Jun 23 2004, 05:59 PM

asa e .. yach

Posted by: Shewanna Jun 24 2004, 02:40 PM

Pai si cine a zis ca raman gelatinosi? Mie imi plac scoicile, dar am mancat si melci si chiar sunt foarte buni! Bine'ntzeles ca nu melcii de prin gradina, ci fructe de mare si nici macar din tara. Raman crocantzi in afara si moi inauntru. Sunt foarte gustosi daca sunt preparatzi cum trebuie, si cu putzina lamaie deasupra, mmmm smile.gif

Posted by: tuffgirl Mar 23 2005, 10:21 PM

Scoicile sunt mai gelatinoase decat melci. Am mancat nu de mult (melci) , pentru prima data shi erau intr-un sos de patrunjel cu usuroi. Nu mi-a venit sa cred cat de buni au fost. Francezii astia chiar fac mancare buna
biggrin.gif

Posted by: anca Mar 24 2005, 09:28 AM

am niste probleme cu mancarurile astea .........
dar cred ca as putea gusta. oare? :roll:

Posted by: tuffgirl Mar 24 2005, 04:30 PM

Nu o sa afli p?na nu incerci. Eu nu am mancat crevetzi decat dupa vreo 5 ani de a fii aici, numai pentru simplu fapt ca nu mi-a placut cum aratau shi mi-a fost teama sa incerc. Acum imi plac. biggrin.gif

Posted by: amadeus Mar 25 2005, 09:31 AM

:voma: cum puteti manca asa ceva?

Posted by: tuffgirl Mar 25 2005, 04:08 PM

I guess unele mancaruri nu sunt pentru toata lumea. Locuind unde locuiesc, am ocazia sa incerc mancaruri din toate coltzurile lumii, so ideea e c?, you try everything once shi daca i-tzi place mai mananci daca nu , potzi sa spui ca ai incercat shi nu e bun. Chiar nu ai nimic de pierdut. Sunt foarte multe delicatese in lume de care nu o sa afli pana nu incerci, so have fun trying new stuff. biggrin.gif

Posted by: Airman04061969 Mar 28 2005, 08:54 AM

Ei, toughgirl, chiar mai facut curios ! O sa incerc si dupa aia iti spun daca
:okay: sau :voma:

Posted by: amadeus Mar 28 2005, 10:40 AM

credeti-ma, am incercat sa manac melci cand era mic, si mi s-a intors stomacul pe dos, nu am reusit sa inghit decat unul

Posted by: amadeus Mar 28 2005, 10:41 AM

rectific:"sa mananc"(din cauza vitezei)

Posted by: Airman04061969 Mar 28 2005, 11:14 AM

Deh, Amadeus, "de gustibus et coloribus non disputandum". (pentru "Care este" : "Gusturile si culorile nu se discuta" ! laugh.gif )

Posted by: tuffgirl Mar 28 2005, 07:52 PM

Bogdane, nu pot sa cred ca ai fost asha de mult in Franta shi nu ai gustat melcii inca. Cred ca le spune escargot. Anyway pofta buna. Daca o sa-ti fie mai usor, dupa ce sunt gatiti nici nu mai arata ca melcii. biggrin.gif

Posted by: Airman04061969 Mar 29 2005, 04:49 AM

Tuff,
In general sunt conservator dar, in ceea ce priveste mancarea, sunt al naibii de conservator. Ceea ce imi place, nu schimb. Intr-adevar, le spune "escargots" (ca "e" mai multi de doi - laugh.gif ). In plus de asta, nu ma dau in vant dupa bucataria franceza. Nici dupa francezi (FMF = French Mother F....r) laugh.gif !

Posted by: anca Mar 29 2005, 07:30 AM

si eu sunt foarte atenta la ce anume mananc.nu am putut sa mananc "broscute" in italia, desi la un moment dat erau asa bine preparate, incat, daca nu imi spuneau ce sunt, habar n-as fi avut si poate m-as fi gresit incercand laugh.gif
dar asta nu inseamna ca nu imi place la nebunie bucataria italiana,pastele si panettone(mmmmmmmmmmmmiammmmmmmmmmmmm) :wink:

Posted by: tuffgirl Mar 29 2005, 04:14 PM

Oh well, nu lasa Francezi sa te opreasca din aventura. Nu pot sa te fortzezi sa incerci ceva care nu i-tzi place. Sunt la fel din unele privintze shi a trebuit mult timp pana am ajuns la concluzia ca nu am nimic de pirdut, otrava nu sunt. laugh.gif

(Ti-am spus ca nu sunt prea shcolita, so am voie sa fac gresheli de gramatica laugh.gif )

Posted by: bestiutza Apr 21 2005, 09:32 AM

apropo de ciudatenii din astea....am vazut in carre...salata de ceapa..si era un borcanel cu lichid transparent..cu bucatii mici rotunde de ceapa
sau indulcitor....si era un sticluta ....cu apa si zahar...

Posted by: Robert Cornescu May 10 2005, 03:51 PM

Eu nu as manca asa ceva chiar daca ar fi ultima sursa de mancare de pe Pamant! :pelangasubiect: :voma:

Posted by: Anne Jun 22 2005, 06:49 PM

eu as manca asa ceva dar preparati de un adevarat specialist ca sa-mi fac curaj , ar trebui in primul rand sa aiba un aspect placut , sa iti vina sa-i mananaci cand te uiti la ei ( aparentele astea). as incerca de toate , de ce nu ? asa cum noi mancam mai stiu eu ce .. porc sa zicem si altora nu le-ar trece prin cap sa manace carne de porc , asa este si cu melcii sau alte feluri de mancare .
dar caine ati manca?
am un prieten care a fost in coreea cateva luni la specializare si mi-a zis ca supa de caine e in jur de 15$ parca si friptura un jur de 20$ , nu mai stiu exact dar cam astea erau ciferele . el nu a mancat ci un prieten si nu a fost rau deloc . sunt crescatorii speciale pt caini , anumite rase , asa cum sunt la noi de vaci sau oi .

Posted by: tuffgirl Jun 22 2005, 07:37 PM

Nu pot sa mananc caine pentru ca am unul in casa ca pet. La fel cum nu pot sa mananc miel (nu am miel ca pet laugh.gif) imi este mila de ei shi nu pot sa ii mananc.

Posted by: Anne Jun 22 2005, 07:46 PM

da, si eu m-as simti canibal . dar sunt sigura ca daca ar fi servit fara sa stim ce e nu ar fi rau deloc .
miel nici din cauza asta nu pot sa mananc , ca-l vad la tara cand il taie de Paste si-l jupoaie si ma inchid in cas cand in aud cum plange .
eu nu am putut sa manac nici carne de pui , cand ma duc la bunici vara , eu cu o verisoara de-a mea ne alegem cativa puiuti cand sunt micuti si zicem ca sunt ai nostri , le dam sa manance firimituri depaine sau mai stiu eu ce gasim ,ii invatam sa vina la noi cand ne aplecam sau strigam la ei (un fel de strigat ) oricum avem grija de ei si ne atasam . si apoi cand ii taie mamaie, mai devreme sau mai tarziu tot trebuie taiati , desi p-astia ii lasa sa se faca gaini respectiv cocosi ca ne vede ca ne pare rau de ei , nu pot sa mananc , ma simt tot canibal .
sa nu fiu offtopic ... cred ca as manca melci daca as avea ocazia .

Posted by: tudoriona Jun 28 2005, 06:48 PM

biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

PRESUPUN CA NU SE MANANCA SI COCHILIA MELCULUI !!!

OARE SPECIILE DIFERITE DE MELCI AU GUSTURI DIFERITE ?

SI MAI AM O INTREBARE : SE MANANCA MELCII CU USTENSILE SPECIALE ?

Posted by: Anne Jun 28 2005, 06:57 PM

la asta cu cochilia cred ca pot raspunde si eu .. se mananca doar carnea , melcul propriu zis nu cochilia ... e ca la scoici ... ca doar nu o sa mananci osul sau din ce e facuta cochilia :wink:
apoi cred ca depinde de mancare .. daca faci o supitza de melcisori cred ca se mananca cu lingura smile.gif

Posted by: tuffgirl Jun 28 2005, 08:26 PM

Nu se mananca cochilia, melci de obicei au gustul la ce mananca ei, spre exemplu in Grecia au melci care mananca rosmarin so gustul lor e putin ca rosmarinul. Melcii pe care i-am mancat eu nu au avut nvoie de ustensile speciale, doar o furculitza mai mica. Au fost gatitzi intr-un sos de patrunjel cu usturoi. :wink:

Posted by: prichindela Aug 29 2005, 01:24 PM

nu am incercat sa manac ...nu m-as prea aventura ... smile.gif ....

Posted by: tuffgirl Aug 29 2005, 05:15 PM

Inca ceva "ciudat" ce am mancat saptamana trecuta vineri, pentru prima data. Picioare de broasca :ranjet: am vrut sa mananc alligator (crocodil cred) dar din pacate nu am gasit restaurantul shi nici nu am avut timp sa caut altul. :wink:

P.S. daca tot va dau sfaturi e cazul ca shi eu sa fac la fel. laugh.gif

Posted by: prichindela Sep 4 2005, 07:05 PM

is bune piciorusele ?? biggrin.gif mi s-a oferit sie mie sa pap ..dar mi-a fost greatza de la alcooalele dinainte si am zis k nu are rost sa incerc biggrin.gif

Posted by: nicky Oct 11 2005, 03:10 AM

Depinde cum sunt preparate .Sunt foarte bune .Si melcii la fel .Am mancat la mamaia la tara cand eram mica si nici nu mi-am dat seama ce sunt .Mi-a spus mamaia la cateva ore dupa ce am mamcat .

Posted by: tuffgirl Oct 11 2005, 06:26 AM

Picioarele sunt bune, astea pe care le-am mancat eu au fost pane, shi faina aia cu ou a fost putin mai iute (spicy) cu un sos de blue cheese sa mai taie din iutzime, parca am mai spus ca am fost in New Orleans shi acolo toate mancarurile sunt picante (oare asha i spune la iute? :roll: ma rog) Deocamdata am incercat doua lucruri care mi se pareau ciudate inainte shi sincer, sunt uimita de faptul ca mi-au placut. Urmatoarea aventura in lumea culinara o sa fie crocodilul :ranjet: Tot nu ma las pana nu incerc. tongue.gif

Posted by: satine Nov 24 2005, 02:55 PM

Nu am mancat niciodata, mi se pare cam scarbos, dar probabil ca sunt buni, daca voi ziceti tongue.gif

Posted by: yyy Nov 29 2005, 07:31 AM

Melci nu am mancat inca,nici broaste,dar in rest mananc cat de des pot fructe de mare+orice fel de tip de peste(gatit in fel si chip). smile.gif

Posted by: mishulina Nov 29 2005, 12:19 PM

n-am mancat melci..dar am mancat scoici,calamar,caracatita..si ink ceva...nush cum se numeste...imi plac fructele de mare!! :victorie:

Posted by: mary_just_me Jan 27 2006, 08:55 AM

or fi melcii comestibili ...o delicatesa :roll:
dar eu nu ma-ncumet sa incerc laugh.gif
desi am fost prin Franta...
cel mai ciudat fel de mancare a fost sushi
Nu mi-a placut!

Posted by: prohelix Mar 8 2006, 09:43 AM

Firma noastra se ocupa de ferme de melci,astfel incit avem o serie de materiale privitoare la consumul lor(preparare,retete).Daca intereseaza pe cineva,vi le punem la dispozitie.
Prohelix
P.S. Coenzima Q10,prezenta in majoritatea cremelor de calitate,din ce credeti ca se extrage???? :twisted:

Posted by: Nemo May 30 2006, 08:30 PM

O reteta:
Ingrediente necesare


600 g melci,
1 legătura de zarzavat,
100 g unt,
3 căţei de usturoi,
sare, piper măcinat,
1 legătura de pătrunjel,
puţin mustar.


Mod de preparare

Se spală şi se curaţă bine melcii, se fierb cu casă cu tot ?mpreună cu zarzavatul tăiat rondele şi cu usturoiul. Se scoate carnea din melcii fierbinţi, se asază pe un platou cald, se stropeşte cu unt fierbinte condimentat cu sare, piper macinat, pătrunjel tăiat fin şi muştar.

Mod de servire

Se serveste cu garnitura de orez.

Btw,alte chestii mai exotice a-ti mancat? smile.gif

Posted by: tuffgirl May 31 2006, 05:53 AM

... inca nu, dar urmatoarea pe lista e crocodilul. :clapping:

Posted by: Nemo May 31 2006, 06:59 AM

Cea mai faina chestie a fost acu vreo douazeci de ani cand a adus taica-meu acasa o nutrie(taiata,belita,gata de gatit).A trebuit sa mergem prin vecini,deoarece maica-mea a declarat din start ca "sobolanul"nu are ce cauta in oalele ei :woot_jump:
Dar a fost chiar gustos biggrin.gif

Posted by: adymacsut Nov 20 2006, 02:51 PM

Am fost o data intr-un soi de fabrica pentru prelucrarea melcilor.
Nu am simtit nevoia sa gust '' delicatesele'' respective.
Apropo- ati vazut filmul '' Senatorul melcilor''?E interesant!

Posted by: Sweety Nov 20 2006, 09:38 PM

mie imi place mancarea de "mare" adica caracatite din astea dar preparate de chinezi :wink:

Posted by: adymacsut Nov 21 2006, 09:38 PM

(Sweety)
mie imi place mancarea de "mare" adica caracatite din astea dar preparate de chinezi :wink:

Eu nu am avut curaj sa incerc asa ceva.

Posted by: Solistry... Feb 27 2007, 08:33 PM

Imi plac melcii si chiar am mancat....delicios :love5:

Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)