IPB

Welcome Guest ( Log In | Register )

10 Pages V  « < 2 3 4 5 6 > »   
Reply to this topicStart new topic
Barbati in bucatarie
Teodora
post Mar 2 2006, 02:30 PM
Post #61


Member
**

Group: Members
Posts: 18
Joined: 13-February 06
From: Sibiu
Member No.: 2,198



Invidiez pe doamnele si domnidoarele, fericite beneficiare a unor barbati care stiu sa gateasca. Al meu este in plop.... :cry:
Daca se intampla sa lipsesc eu de acasa, sau se intampla sa stau peste program la serviciu (ceea ce se intampla destul de des) trebuie sa ii las ceva de mancare, pentru ca altfel s-ar putea sa imi mai gasesc oalele in ghena.

Asa ca, domnilor, care gatiti, va felicit! Sa va tina Dumnezeu naravul (IMG:/biggrin.gif)


--------------------
Life is stupid sometimes!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Nemo
post Mar 14 2006, 10:24 PM
Post #62


Advanced Member
***

Group: Members
Posts: 1,691
Joined: 14-March 06
From: Frejus, France
Member No.: 2,304



Pe scurt:mie imi place sa gatesc,sotiei nu.In privinta asta e OK :kisskiss:
Hai sa postez o reteta gasita pe net si verificata care are darul sa atraga un barbat spre bucatarie:
CIOLAN IN BERE!!!!!!! :pofticios:
Chestii necesare:
-un ciolan mare cu multa carne
-3-4 beri,marca la alegere
-2 cepe
-4-5 catei de usturoi
-piper mozaic
-sare
-cimbru(proaspat sau uscat)
-2 foi de dafin
Tenologie:
Se baga berea la rece.
Se inspecteaza ciolanul pentru a vedea pozitia porcului si a macelarului fata de epilarea totala si definitiva,se mai corecteaza in caz de nevoie.
Se zdrobesc impreuna sarea,piperul si cimbrul.Cine mai are acasa o chestie din aia de alama de pe vremea bunicilor e super avantajat.Ideal e cimbru proaspat dar mere si ala uscat.
Se cresteaza pielea defunctului in plasa si se freaca bine cu chestia obtinuta mai sus.Se impunge in citeva locuri cu un cutit pina la os si acolo se baga catei de usturoi.
Vine partea mai interesanta.
Se deschide prima bere,se ia ziarul(marca la alegere)sau se posteaza chestii pe forum.E timp si e bine sa facem lucruri temeinice.Ciolanul zace in legea lui in bucatarie. :cry:
Se bea pe indelete berea.
Se revine in bucatarie.Daca ciolanul miroase ciudat si pe el colcaie chestii mici si albe,inseamna ca nu ati cumparat 3-4 beri ci 3-4 lazi si din reteta ati citit doar "se deschide berea". :alcool:
In caz ca lucrurile sunt in ordine,se ia ciolanul,se baga intr-o oala,se adauga cepele curatate si taiate in sferturi si foile de dafin.
Se deschide a doua bere si..........din pacate se toarna peste ciolan.
Se pune capacul si se baga la cuptor la foc mic.
Se deschide urmatoarea bere si se revine la activitati mai placute.
E bine sa nu uitam de ciolanul din cuptor si din sfert insfert de ora sa il verificam si sa-l stropim cu propria zeama.In caz de pericol iminent-scade prea mult sosul si ciolanul nu s-a inmuiat inca-sacrificam ultima bere.
In cazul in care ciolanul e moale(carnea incepe sa se desprinda de pe os),dam jos capacul,facem focul un pic mai mare si mai lasam 10 minute.
Scos,dezosat,taiat felii si servit.
Cu ce si cum...in episodul urmator.


--------------------
This is me for forever
One of the lost ones
The one without a name
Without an honest heart as compass
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tuffgirl
post Mar 15 2006, 04:37 AM
Post #63


Can't touch this!
****

Group: Moderatori
Posts: 6,100
Joined: 10-February 05
From: who cares?
Member No.: 618



....dupa toate astea nu stiu care "ciolan" are mai multa bere (IMG:/laugh.gif) (IMG:/laugh.gif) (IMG:/laugh.gif)
Trebuie sa te felicit pentru ca esti bucatar bun. Se mai intampla cazuri cand barbatii sunt mai buni la bucatarie decat femeile :wink:
Al meu iubit, saracul de el :roll: poate sa moara de foame cu ce stie el sa gateasca (a se citi nimic) dar in schimb spala vasele shi ma ajuta. (IMG:/biggrin.gif)


--------------------
You have been weighed, you have been measured, and you have been found wanting. In what world could you possibly beat me?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Nemo
post Mar 15 2006, 09:45 AM
Post #64


Advanced Member
***

Group: Members
Posts: 1,691
Joined: 14-March 06
From: Frejus, France
Member No.: 2,304



Spalat vase....yeah,yeah... :rating:
Revin cu servirea ciolanului de mai sus(ala cu mai putina bere la bord).
Merge super cu varza acra,calita cu chimion,o lingurita de miere si vin alb sec(astea toate vin in varza).
Daca vreti sa dati pe spate pe cineva mai mincau se trece la o chestie mai elaborata:se ia o pine rotunda,mai mare,se taie partea de sus,se scobeste in interior,sa ramina doar fundul gros de doua degete si se umple cu varza acra si felii de ciolan.Se toarna si ceva smintina deasupra,apoi se baga la cuptor,vreo 20 de min.Moartea ficatului si a curelor de slabire. :pofticios: :gun:


--------------------
This is me for forever
One of the lost ones
The one without a name
Without an honest heart as compass
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mishulina
post Mar 15 2006, 12:54 PM
Post #65


Advanced Member
***

Group: Members
Posts: 1,732
Joined: 15-October 05
From: off the beaten track
Member No.: 1,904



(Nemo)
Moartea ficatului si a curelor de slabire. :pofticios: :gun:


atunci no thx...... (IMG:/laugh.gif) (IMG:/laugh.gif) (IMG:/laugh.gif)
btw..se pare k-ti plac tare emoticoanele 8)


--------------------
kiss ya'
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Nemo
post Mar 15 2006, 01:00 PM
Post #66


Advanced Member
***

Group: Members
Posts: 1,691
Joined: 14-March 06
From: Frejus, France
Member No.: 2,304



Pe forum si pe net emoticoanele substituie limbajul non verbal.Cred ca de aceea sunt dependent de ele-degeaba ma agit si gesticulez in fata calculatorului.


--------------------
This is me for forever
One of the lost ones
The one without a name
Without an honest heart as compass
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Sweety
post Mar 17 2006, 01:13 PM
Post #67


Senior Member
****

Group: Members
Posts: 3,213
Joined: 14-August 05
Member No.: 1,600



mey Nemo ce misto , vreau si io sa manc ciolane


--------------------
Oh I wish I was a punk rocker with flowers in my hair
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Sweety
post Mar 17 2006, 01:16 PM
Post #68


Senior Member
****

Group: Members
Posts: 3,213
Joined: 14-August 05
Member No.: 1,600



(IMG:http://www.ezthemes.com/previews/d/dog.jpg)

(IMG:/laugh.gif) (IMG:/laugh.gif) glumeam , da e un scump nu ? :wink:


--------------------
Oh I wish I was a punk rocker with flowers in my hair
Go to the top of the page
 
+Quote Post
maybe
post Mar 17 2006, 01:27 PM
Post #69


maybe, maybe not
****

Group: Moderatori
Posts: 8,746
Joined: 21-September 05
Member No.: 1,769



(IMG:/laugh.gif) (IMG:/laugh.gif) (IMG:/laugh.gif)

chiar scump
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Nemo
post Mar 17 2006, 01:28 PM
Post #70


Advanced Member
***

Group: Members
Posts: 1,691
Joined: 14-March 06
From: Frejus, France
Member No.: 2,304



Dar sa vezi cit e de incapatzinat bassetul


--------------------
This is me for forever
One of the lost ones
The one without a name
Without an honest heart as compass
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Nemo
post Mar 17 2006, 01:28 PM
Post #71


Advanced Member
***

Group: Members
Posts: 1,691
Joined: 14-March 06
From: Frejus, France
Member No.: 2,304



Urmeaza reteta de gulas secuiesc.


--------------------
This is me for forever
One of the lost ones
The one without a name
Without an honest heart as compass
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tuffgirl
post Mar 17 2006, 06:04 PM
Post #72


Can't touch this!
****

Group: Moderatori
Posts: 6,100
Joined: 10-February 05
From: who cares?
Member No.: 618



:roll: :smoke: :roll: :nustiu: unde e?


--------------------
You have been weighed, you have been measured, and you have been found wanting. In what world could you possibly beat me?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Nemo
post Mar 17 2006, 10:24 PM
Post #73


Advanced Member
***

Group: Members
Posts: 1,691
Joined: 14-March 06
From: Frejus, France
Member No.: 2,304



Acu vine!!!!!!!
Materiale:
-1 kg carne de vitel
-0,5 kg carne porc,mai grasa
-o mina de coaste afumate cu ceva carne pe ele,doua trei, acolo
-1 kg ceapa
-1,5 kg varza acra maruntzita
-piper boabe si macinat
-2 foi dafin
-chimen
-cimbru
-o cutie de smantana
-vin alb sec
-boia de ardei-si dulce si iute,dupa gust,dar de calitate

Carnea se curata si se taie in bucati potrivite-cam cit o pruna.Ceapa se curata si se taie felii,se pune la calit in ulei,untura,care-i la indemina,
se adauga carnea peste ceapa,se face focul mic,si se urmareste pina incepe sa lase zeama,amestecandu-se mai des sa nu se prinda.Putem adauga un pic de apa,daca carnea a fost mai slaba.Cind clocoteste linistit,si nu mai da semne ca ar lua-o razna,se adauga boia.Aici nu dau sfaturi,fiecare shtie cum prefera.In cazul in care gatesc pentru mai multe persoane de obicei folosesc boia dulce pentru aroma,gust,culoare si foarte putina boia iute.Daca vrea cineva mai picant...in farfuria proprie un ardei iute sau pasta de ardei iute la borcan.
In timp ce carnea ishi vede de ale ei,in alta oala se pune la calit varza murata.Daca e cumparata,e bine s-o clatiti macar o data in apa rece.
Citeva linguri de ulei,varza,1-2 foi de dafin,piper boabe,chimen,un pic de cimbru si un pahar de vin alb sec shi coastele celea afumate asha pentru gust.Vinul tzinetzi-l la indemina,va trebui completat sub varza plus ca in bucatarie se face cald :alcool:
Cam o ora jumate dureaza operatziunea pina ajungem la punctul culminant:se amesteca contzinutul celor doua oale,se controleaza de sare si piper-grija cu sarea ca are shi varza murata in ea destula,se adauga smintina shi se mai lasa sa dea in clocot o data.
Daca invitatzi prieteni,nasol,ca vor vrea shi data viitoare
Ca bautura adiacenta,vin rosu sec.Am gasit doua idei in Radu Anton Roman-"Bucate,vinuri shi obiceiuri romaneshti":propunea pentru contrast un vin alb la gulas-ceva gen Francusha daca tin bine minte.Se poate incerca.Daca mergeti pe varianta clasica carne rosie-vin rosu,tot din R.A.R.-Cabernet Sauvignon de Samburesti.E indescriptibil vinul asta,poate un pic prea aspru pentru unii,dar daca aveti ocazia -gustati-l.Nu prea se gaseste peste tot,eu l-am gasit la Selgros.
Nu va mai zic pofta buna,shtiu sigur ca va fi. :pofticios:


--------------------
This is me for forever
One of the lost ones
The one without a name
Without an honest heart as compass
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Sweety
post Mar 18 2006, 09:34 AM
Post #74


Senior Member
****

Group: Members
Posts: 3,213
Joined: 14-August 05
Member No.: 1,600



mama ce bine suna


--------------------
Oh I wish I was a punk rocker with flowers in my hair
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tuffgirl
post Mar 18 2006, 03:55 PM
Post #75


Can't touch this!
****

Group: Moderatori
Posts: 6,100
Joined: 10-February 05
From: who cares?
Member No.: 618



Auzi, dar tu pentru cate persoane gatesti? (IMG:/laugh.gif) (IMG:/laugh.gif) (IMG:/laugh.gif) Altceva fara carne de porc sau de vita nu ai? Eu nu am voie astea shi tu imi faci pofta :cry: asi da orice pentru niste costite de porc afumate sau o ciorba de fasole boabe cu un genunghi de pork afumat :pofticios:


--------------------
You have been weighed, you have been measured, and you have been found wanting. In what world could you possibly beat me?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Nemo
post Mar 18 2006, 11:03 PM
Post #76


Advanced Member
***

Group: Members
Posts: 1,691
Joined: 14-March 06
From: Frejus, France
Member No.: 2,304



Ba,am o retzeta de post:PUI PE CIOLAN CU RACHIU DE MERE SHI VIN! :woot_jump:
De gatit in general gatesc pentru 6-8 persoane.Acum nu-tzi inchipui ca ceea ce postez aici e meniul nostru zilnic.O data la 2-3 saptamini ne adunam un cerc de prieteni,copii cu joaca,sotziile-discutzii,iar eu imi ocup locul in bucatarie.Restul barbatilor ma sustzin moral (IMG:/biggrin.gif) .
Lasa ca mai diversific un pic retzetele ca altfel va luatzi dupa mine,dupa aia ma datzi in judecata shi n-am bani sa va platesc la totzi transplanturi de ficat.


--------------------
This is me for forever
One of the lost ones
The one without a name
Without an honest heart as compass
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Nemo
post Mar 23 2006, 10:35 PM
Post #77


Advanced Member
***

Group: Members
Posts: 1,691
Joined: 14-March 06
From: Frejus, France
Member No.: 2,304



Am promis citeva retzete mai usoare.Hai sa incepem. :ranjet:
File de crap cu ciuperci si cascaval.
-1 kg fileuri de crap
-100 gr.unt
-2-3 rosii
-un pahar de lapte
-300 gr.ciuperci
-100 gr.cascaval ras
-o legatura de patrunjel
-sare,doua linguri de ketchup-aromat,picant...
Fileurile de crap se cresteaza des,se dau cu sare si se pun in lapte pt 1-2- ore.Intre timp se calesc ciupercile curatzate si taiate felii in putin unt.
Feliile de peste se scurg,se aseaza intr-o tava unsa cu unt,se ung cu ketchup,se presara cu ciupercile calite,patrunjelul taiat marunt,se acopera cu felii de rosii si cascavalul ras.Se mai pun citeva bucatzele de unt deasupra,se da la cuptor la foc potrivit.
Se serveste cu cartofi natur.
Merge si cu bere :noroc: ,dar ii sta mai bine linga o licoare aurie in sticla cu git lung-Riesling Italian pentru cei care prefera vinurile seci sau o Sarba de Odobesti,pentru cei cu gusturi mai dulci. :alcool:
Va urma...


--------------------
This is me for forever
One of the lost ones
The one without a name
Without an honest heart as compass
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tuffgirl
post Mar 24 2006, 04:47 AM
Post #78


Can't touch this!
****

Group: Moderatori
Posts: 6,100
Joined: 10-February 05
From: who cares?
Member No.: 618



Nemo poti sa folosesti doar suc de rosii (sau aromat pentru spaghete) sau trebuie neaparat sa folosesc ketchup? :roll: :pofticios:


--------------------
You have been weighed, you have been measured, and you have been found wanting. In what world could you possibly beat me?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Nemo
post Mar 24 2006, 07:24 AM
Post #79


Advanced Member
***

Group: Members
Posts: 1,691
Joined: 14-March 06
From: Frejus, France
Member No.: 2,304



Nu e neaparat nevoie de ketchup,se poate folosi si suc de rosii,sau pasta de tomate cu condimente.


--------------------
This is me for forever
One of the lost ones
The one without a name
Without an honest heart as compass
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Nemo
post Mar 27 2006, 09:27 PM
Post #80


Advanced Member
***

Group: Members
Posts: 1,691
Joined: 14-March 06
From: Frejus, France
Member No.: 2,304



O retzeta rapida,tot cu peshte.
Sufleu de ton-se poate folosi si merlucius,cod sau salau.
-400 gr. fileuri de peste
-200 ml. iaurt
-4 oua
-6 linguri smintina
-o lamiie
-o legatura de patrunjel
-sare
-ulei pt. prajit
Fileurile se dau cu sare si se stropesc cu zeama de lamiie.Dupa o ora se scurg,se sterg cu un servet,se taie fisii si se prajesc in ulei.Se aseaza bucatzile de peste intr-un vas Jena.Galbenusurile se bat spuma,se adauga iaurtul,coaja rasa de la lamiie,patrunjelul tocat,un pic de sare si la sfirsit albusurile batute spuma.Amestecul se toarna peste bucatzile de peste,se pune smintina deasupra si se da la cuptor 12-15 min.
Ashtept comentarii.


--------------------
This is me for forever
One of the lost ones
The one without a name
Without an honest heart as compass
Go to the top of the page
 
+Quote Post



10 Pages V  « < 2 3 4 5 6 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 User(s) are reading this topic (1 Guests and 0 Anonymous Users)
0 Members:

 



RSS Lo-Fi Version Time is now: 15th December 2019 - 04:12 PM